 |
|
|
| Toplam Kategori: 69 *** Toplam Konu: 30100 *** Toplam Mesaj: 148193 |
| |
|
|
|
|
|
| Ekleyen |
|
|
|
|
|
Moderator
4254 Mesaj - 
|
|
| Kayıt Tarihi: 04.06.2007
|
| En Son On: 30.07.2020 - 23:50
|
| Cinsiyeti: Erkek
|
|
Kolay Yemek Tarifleri
İşkembe Çorbası
Malzemeler
-1 kg. dana işkembesi -2 kaşık un -2 çorba kaşığı yağ -3- 4 diş sarımsak -2 kahve fincanı sirke -Yarım
kahve kaşığı kırmızı biber -Tuz
Yapılışı
1- İşkembe yıkanır. Bir avuç tuzla tuzlanıp, iç içe geçirilip, birkaç saat bırakılır. Sonra bıçakla iyice kazınıp bol su ile yıkanır.
2- 8- 10 bardak su ile düdüklüde iyice haşlanır. Soğuyunca ince ince kıyılır.
3- Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Kıyılmış işkembe ve haşlama suyu konup 2- 3 taşım kaynatılır.
4- Üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilerek dökülür. Sarımsaklı sirke ile servis yapılır.
Not: Haşlama suyunun yağlarını kullanmayınız.
KISA BİLGİ: Sakatatlar çok besleyici ve ekonomiktir. Ancak dalak, vücutta atılması gereken maddelere dönüşecek al ve akyuvarlarla dolu olduğundan yemeğe elverişli değildir.
Yoğurtlu İşkembe Çorbası
1 kg. dana işkembesi
8 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
4 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
6 su bardağı et suyu
1 adet limon suyu
2 tatlı kaşığı tuz
Temizlenmiş işkembe küçük doğranır, düdüklü tencereye aktarılır, üzerini örtecek kadar su konur, tencerenin kapağı kapatılır, kaynama noktasına geldikten sonra 45 dakika pişirilir. Ayrı bir kapta, yoğurt, limon suyu, sarımsak, et suyu, yağ, tuz, un, iyice çırpılır işkembenin üzerine dökülür, iki taşım kaynatılır.
|
|
Ekleme Tarihi: 02.01.2008 - 00:58 |
|
|
|
|
|
251 Mesaj - 
|
|
| Kayıt Tarihi: 10.05.2007
|
| En Son On: 17.06.2008 - 14:57
|
| Cinsiyeti: Erkek
|
|
ellerınıze sağlık canım cektı denemek lazım
bende bır tane yazayım dedım
SAHANDA YUMURTA
oncelıkle ı besmele ıle ıslamı sekılde yetıstırılmıs kesılmemıs tavugun yumurtasından 4 adet alınır
ocagın ustune tava konus ıcıne fazla yada eksık olmayacak sekılde yag konur(sıvı yag yada tereyag)tercıh edılmelıdır yag kızarana kadar beklenır buda 20 adet selevatı serıf suresıdır sonra ıcıne besmele ıle tuz atılır(tuzun ayarı cok onemlıdır unutmayın) daha sonra yumurtaları kırma ıslemı tam bır profosyenellık ıster yumurtanın kırılıs seklıde cok onemlıdır yumurta dıyep gecmeyın,yumuurtaların kırılmasından sonra bır ayetel kursı mıktarı bekleyın cok kızarmayın yoksa vıtamınıde kacar ha bılgınız olsun ocagında altını sondurmeyı unutmayın,yanınada yenı demlenmıs bır duble cay nefıs.........
AFIYET OLSUN
NOT(besmelesız yapmayın ve yemeye baslamadan once de besmele cekın zıra aclıgımızı Allah rızası ıcın gıderıyoruz ve onun ısmıyle baslamak lazım)
|
|
Ekleme Tarihi: 02.01.2008 - 10:22 |
|
|
|
|
|
 |
|
Bu üyelerimizin doğum günlerini tebrik eder, sıhhat ve afiyet dolu bir ömür dileriz:
kalehisar (48), yusuf 81 (51), alimoglu77 (48), memetfatih (57), özlem27 (43), kasfa (42), HUZZUR (37), ki51 (51), türkananne06 (50), koray_20 (39), temhaltd (45), muzaffer ercan (40), Ayfer Yaba (59), gecegezen53 (45), xyasinx (38), sERDEL2961 (39), serra77 (51), SADO.BULBUL (76), suna1981 (44), KadeRiim (35), serix (49), sakaryali54 (40), ORBAYKIHL (40), caner (49), idris379 (35), sodak (48), bedrunnisa (38), gokcehmet (62), omerfarukmete (43), baþbakan (35), yekucuk (47), gülündikeni (38), hüseyin köse (53), tufankaya (51), Hudaverdi Tekta.. (53), ermis_68 (49), GUNDEM2000 (52), m.ikbal (42) |
|
|
|
|
|
|
|
