Ekleyen |
|
|
melih.k |
|
|
|
Misafir
|
|
Kayıt Tarihi: 15.01.2025
|
En Son On:
|
Cinsiyeti: -----
|
|
bazi arkadaslar speisegelatine nin yenildigini iddia ediyorlar belli bir dereceden fazla kaynadigi zaman helal oluyormus ne kadar dogru birde gelatine ile speisegelatine nin arasindaki fark nedir bilen varmi
|
Ekleme Tarihi: 03.01.2005 - 17:43 |
|
|
|
417 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 20.12.2004
|
En Son On: 08.04.2005 - 13:18
|
Cinsiyeti: Erkek
|
|
arkadaşım bu yazfığının türkçesi yokmu???
|
Ekleme Tarihi: 03.01.2005 - 17:45 |
|
|
melih.k |
|
|
|
Misafir
|
|
Kayıt Tarihi: 15.01.2025
|
En Son On: 08.04.2005 - 13:18
|
Cinsiyeti: -----
|
|
illaki vardirda ben bilmiyorum
|
Ekleme Tarihi: 03.01.2005 - 18:14 |
|
|
|
417 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 20.12.2004
|
En Son On: 08.04.2005 - 13:18
|
Cinsiyeti: Erkek
|
|
nasıl bir şey bu biraz tarif etsen??
|
Ekleme Tarihi: 03.01.2005 - 18:25 |
|
|
melih.k |
|
|
|
Misafir
|
|
Kayıt Tarihi: 15.01.2025
|
En Son On: 08.04.2005 - 13:18
|
Cinsiyeti: -----
|
|
türkiyede jelatin deniliyor yanilmiyorsam almanyada iki cesiti var ikiside aynimi yoksa degisikmi diye merak etmistim
|
Ekleme Tarihi: 03.01.2005 - 18:28 |
|
|
|
417 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 20.12.2004
|
En Son On: 08.04.2005 - 13:18
|
Cinsiyeti: Erkek
|
|
ne yani şimdi sen jelatinin yenileceğinimi iddia ediyorsun.??
|
Ekleme Tarihi: 03.01.2005 - 18:30 |
|
|
melih.k |
|
|
|
Misafir
|
|
Kayıt Tarihi: 15.01.2025
|
En Son On: 08.04.2005 - 13:18
|
Cinsiyeti: -----
|
|
kesinlikle yenilemez benimle bu konuda iddia edenler varda ben onlari cevabliyabilmek icin aradaki farki ögrenmek istiyorum
|
Ekleme Tarihi: 03.01.2005 - 18:32 |
|
|
|
Admin 700 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 26.09.2003
|
En Son On: 07.09.2011 - 14:39
|
Cinsiyeti: -----
|
|
S.a
Kardesim bir site adresi vereyim orda gerekli bilgileri bulacaginizdan eminim..
halal.de ve gidaraporu.com bu iki site insaALLAH yardimci olur size Rabbim yardimciniz olsun...
Bu mesaj 1 kez ve en son RaVZaNuR tarafından 03.01.2005 - 19:37 tarihinde değiştirilmiştir.
|
Ekleme Tarihi: 03.01.2005 - 19:04 |
|
|
melih.k |
|
|
|
Misafir
|
|
Kayıt Tarihi: 15.01.2025
|
En Son On: 07.09.2011 - 14:39
|
Cinsiyeti: -----
|
|
Allah razi olsun kardesim sag olasin hemen giriyorum o siteye
|
Ekleme Tarihi: 03.01.2005 - 21:03 |
|
|
|
6 Mesaj
|
|
Kayıt Tarihi: 28.02.2005
|
En Son On: 25.04.2013 - 18:01
|
Cinsiyeti: Bayan
|
|
Aradan iki ay gecmis, ama konunun önemi nedeniyle, olur da okuyup merak eden olur da, verilen linklere girmeye üsenen olur diye, soruyu cevaplandirmak istedim.
***
Gelatin, sığır, domuz, balık ve kümes hayvanları gibi omurgalıların Kollagen'inden elde edilen bir protein türüdür. Başlıca hammadde olarak bugün domuz ve sığırın kemik ve derileri karışık olarak kullanılmaktadır.
Gelatin, ürünlerde jelleştirme, koyulaştırma, sırlama, kapsülleme maddesi olarak kullanılır. Pek çok pastacılık ürünlerinde, yoğurtta, dondurmacılıkta, eritilmiş peynir ve kaşar üretiminde, margarinde, et ve salam, sosis, sucuk, jambon gibi et ürünlerinde, marshmellov, jelybon, karamela gibi şekerleme ve tatlılarda, meyve sularında, meyve ve sebzelerin sırlanmasında, jikletlerde, kullanıldığı gibi ilaç yapımında, kapsül, film tablet yapımında, kan verme ürünlerinde, krem, losyon, şampuan, parfüm gibi cilt ve saç kozmetik ürünlerinde, fotoğrafçılıkta ve karbonlu kağıt yapımında da kullanılmaktadır.
Ürünün etiketi üzerinde kökeni hakkında hiçbir açıklama olmaksızın gelatin kelimesini görürseniz, genellikle domuz ve sığır kemik ve derilerinden yapıldığı kabul edilmeli ve böylece ondan sakınmalıdır.
Eğer, İslâmi usulle kesilmiş sığırın kemik ve derilerinden üretilmişse o zaman gelatin Helâl olur. Böylece etikette de Helâl gelatin olduğu belirtilmelidir.
Türkiye'deki müslümanların en büyük zorluğu bu gelatinli ürünlerdir. Üretici ve ithalatçı emin kimseler olmadığı taktirde, haram gelatin her an ürünlerde karşımıza çıkabilmektedir. Müslüman tüketiciler, üreticileri, ithalatçıları ve denetim yapan kamu kurumlarını ciddi bir şekilde ikâz etmek zorundadırlar.
Aşağıda jelatinin üretiminde kullanılan hammaddelerin resimleri görülmektedir.
http://www.gidaraporu.com/
Kaynakta belirtildigi gibi Gelatin sadece gida maddelerinde degil ilac yapiminda, kapsül, film tablet yapiminda, krem, losyon, vs. de de kullanildigindan, gida katkisi oldugunu belirtmek icin Gelatine yerine Speisegelatine kullanilmaktadir. (Speise = Yemek)
Yani Speisegelatine ile Gelatin
(Gelatine/Jelatin) arasinda fark yoktur!!!
|
Ekleme Tarihi: 02.03.2005 - 22:03 |
|
|
einkaufsführer für muslime |
|
|
2 Mesaj
|
|
Kayıt Tarihi: 25.02.2005
|
En Son On: 13.11.2005 - 22:05
|
Cinsiyeti: -----
|
|
esselamün aleyküm size saadece bir bildiride bulunmak istiyorum,belkide bunun hakinda bilginiz var olabilir : müslüman kardeslerimizin yogun arastirmalarindan dolayi(allah razi olsun) bizlere kolaylik olsun diye VERBRAUCHER ZENTRALE BREMEN bir kitapcik cikartti,EINKAUFSFÜHRER FÜR MUSLIME adinda.Bize göre helal olan, ve sakinmamiz gereken her türlü gida maddelerini acikliyor. insaallah bilmeyenlere duyurursunuz, internette kitabin adini verib okuyabilirsiniz ALLAHA EMANET OLUN S.A
|
Ekleme Tarihi: 03.03.2005 - 02:11 |
|
|
|
1071 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 20.04.2003
|
En Son On: 03.05.2009 - 15:41
|
Cinsiyeti: Bayan
|
|
Rabbim yardimcimiz olsun.:( Yenildigini idda eden insanlar var.Ustelik Ilahiyatci konumunda fetva varmis tukedim maddelerinin tumunde varmis iste falan filan:( Rabbim yardimcimiz olsun.Icine giren oran dusukse sayilmazmis gibi seyler.
Paygamberimiz(sav) bir hadisi seriflerinde:(tam metni olmayabilir)Musluman helali harami bilip, supelidende kacandir buyuruyorlar.Yani bizler zaten harama dalmiyan olucaz ve suphelidende kesinlikle kacicaz
Bu mesaj 1 kez ve en son Emirdag tarafından 04.03.2005 - 11:28 tarihinde değiştirilmiştir.
|
Ekleme Tarihi: 04.03.2005 - 11:27 |
|
|
|
6 Mesaj
|
|
Kayıt Tarihi: 21.09.2004
|
En Son On: 03.11.2005 - 23:53
|
Cinsiyeti: Erkek
|
|
selamün aleyküm kardesim speisegelatine denilen madde normalde domuzdan elde ediyorlar biz bunlarin cok arastirmasini yaptik genelde firmalardan gelen yanit domuzdan elde edildigi yönündeydi ve elimizde firmalara ait mektuplar var sana bir adres vereyiorayi gez daga ne maddelerin yenilmedigini göreceksin hayret edeceksin ben bu siteyi gezdikten sonra hayrete düstüm gidaraporu.com buradan istedigin bilgiyi alabilirsin umarim faydalanirsiniz. Allaha emanet olun
|
Ekleme Tarihi: 26.08.2005 - 20:42 |
|
|
|
27 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 04.03.2005
|
En Son On: 26.01.2007 - 02:45
|
Cinsiyeti: Bayan
|
|
hepinmizden ALLAHcc razi olsun , bugun buyle bir yaziyla karsilastim bende bazi seyler yazdim Kardesler bilmiyorum sizede boyle olurmu niyetimiz bunlari oyrenmekti ALLAH ccc ras getirdi insallah cok guzer cevaplar buldum insallah bende arkadaslarima bu siteyi tavsiye ederim onlarda yararlanir coooook sevindin arkadaslar ALLAH in selami ve affi uzerinize olsun rabbime sukurlr olsun
|
Ekleme Tarihi: 26.08.2005 - 23:53 |
|
|
|
12 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 31.05.2005
|
En Son On: 11.05.2007 - 19:34
|
Cinsiyeti: Erkek
|
|
slm.www.gelatine.org dan gelatin hakkinda istediginizi ögrenebilirsiniz selam ve dua ile
|
Ekleme Tarihi: 27.08.2005 - 01:11 |
|
|
|
1071 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 20.04.2003
|
En Son On: 03.05.2009 - 15:41
|
Cinsiyeti: Bayan
|
|
Allah hepinizden razi olsun.Bu konuda bukadar duyarli oldugunuz icin.Ins Tum Muhammed ummeti ayni duyarliligi gosteriyordur
|
Ekleme Tarihi: 29.09.2005 - 23:01 |
|
|
|
15 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 20.08.2005
|
En Son On: 22.05.2006 - 12:42
|
Cinsiyeti: Bayan
|
|
http://www.gidaraporu.com dada bilgiler alabilirsiniz
|
Ekleme Tarihi: 04.01.2006 - 10:30 |
|
|
|
6 Mesaj
|
|
Kayıt Tarihi: 13.07.2004
|
En Son On: 30.08.2006 - 20:27
|
Cinsiyeti: Erkek
|
|
Sevgili arkadaslar bu konuyu incelerken katki maddeletinide hatirlatmakta fayda var.Yani E100 len baslayan.
Bunlarda da ayni problemler var.Mesela E120 bildigimiz bir tür agac bit'den yapiliyor.
Bu konuda almanca bir sayfa var.www.zusatzstoffe-online.de diye.
Ancak bu sayfayi kimya terimlerinden anlayan birisinin incelemesi lazim.BEn baktim cogu sözcükleri anlamadim.Sizden ricam tanidiginiz bir gida mühendisi varsa en dogru bilgileri verebilir.
Gelatinin haramligi konusunda süphe yok.Türkiyete gelatin üreten kactane var bilmiyorum. Söylenilen ülker gida bu konuya hassasiyet gösteriyormus.Bildigimiz bir sey daha varki Türkiye avrupadan gelatin
ithal ediyor.Neyin ne oldugu tam belli degil.Allah yardimcimiz olsun.
|
Ekleme Tarihi: 14.01.2006 - 22:33 |
|
|
|
7 Mesaj
|
|
Kayıt Tarihi: 29.12.2005
|
En Son On: 01.05.2011 - 09:49
|
Cinsiyeti: Erkek
|
|
S.A. Degerli ravzanur kardesim gida raporu sitesini daha önceden taniyordum,bide halal.de bakayim dedim orada E471 in halal kabuledilebilecegini yazmislar oysa gida raporun da bunun tam tersi yaziyor.Bende uzun senelerdir E471 i haram olarak biliyorum 1990´li senelerde Gesundheitsamt dan bir kitapcik almistik orada da hayvansal oldugu yaziyordu ,zaten bu gibi konulari birkac kaynaktan arasirmadan ilk okudugumuza ininmayalim lütfen
Selam ve dua ile
|
Ekleme Tarihi: 25.01.2006 - 20:44 |
|
|
Hem bu gelatine dedikleri sigir olsa bile helal mi? |
|
|
7 Mesaj
|
|
Kayıt Tarihi: 29.12.2005
|
En Son On: 01.05.2011 - 09:49
|
Cinsiyeti: Erkek
|
|
S.A. Arkadaslar
Hem bu gelatine dedikleri domuz harici hayvanlardan elde edilmis olsa bile HELALKESIM hayvanlardan mi acaba?
|
Ekleme Tarihi: 25.01.2006 - 21:00 |
|
|
biraz daha aciklama yapar misiniz anlayamadim |
|
|
2687 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 13.08.2005
|
En Son On: 16.01.2010 - 22:25
|
Cinsiyeti: -----
|
|
peynirin üzerinde direkt bu yazi varsa alinir mi alinmaz mi
son noktayi yazar misiniz
|
Ekleme Tarihi: 23.08.2007 - 23:16 |
|
|
|
1576 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 14.11.2004
|
En Son On: 11.11.2012 - 22:24
|
Cinsiyeti: Bayan
|
|
Gelatine yazan hic bir mamüller yenilmiyor.
Gelatine yazan her katkili yiyecek hayvan (domuz) yagindan elde edilmektedir.
Eger Speisgelatine yaziyorsa bu yenilebiliniyor diye biliyorum.
Gelatine = Hayvan yagindan (büyük bir ihtimal ve cogunluk domuz yagindan)
Speisegelatine= Bitkiselyagdan
Aradaki fark bu..
Bu mesaj 2 kez ve en son SuMeYRa tarafından 24.08.2007 - 01:11 tarihinde değiştirilmiştir.
|
Ekleme Tarihi: 24.08.2007 - 01:00 |
|
|
|
Moderator 4254 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 04.06.2007
|
En Son On: 30.07.2020 - 23:50
|
Cinsiyeti: Erkek
|
|
Woraus wird Speisegelatine hergestellt?
In Europa verwendete Speisegelatine ist zu mindestens 60 Prozent aus Schweineschwarten hergestellt. Höchstens 40 Prozent des Rohstoffs stammen vom Rind.
Speisegelatin nasil imal edilir?
Avrupada imal edilen Speisegelatine (yenilebilir jelatin) yüzde 60 Domuz yüzde 40 Dana olmak üzere imal edilir.
selam ve dua ile
|
Ekleme Tarihi: 26.08.2007 - 23:17 |
|
|
|
714 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 30.04.2007
|
En Son On: 29.07.2011 - 13:43
|
Cinsiyeti: Bayan
|
|
Sigir jelatinide var peki o yeniliyormu
|
Ekleme Tarihi: 26.08.2007 - 23:40 |
|
|
|
6 Mesaj
|
|
Kayıt Tarihi: 21.08.2007
|
En Son On: 31.12.2007 - 19:07
|
Cinsiyeti: Bayan
|
|
Alıntı Orijınalı Nur_BEYZA
Sigir jelatinide var peki o yeniliyormu |
Zannetmiyorum, helal kesim oldugu belli degil
|
Ekleme Tarihi: 27.08.2007 - 17:16 |
|
|
|
Moderator 4254 Mesaj -
|
|
Kayıt Tarihi: 04.06.2007
|
En Son On: 30.07.2020 - 23:50
|
Cinsiyeti: Erkek
|
|
Helal kesim olup olmadigi kesin olmadigina göre süpheli seylerin yenmeside haramdir mümkün oldugu kadar jelatinli mamülleri yememek daha efdaldir.
Ayrica
Lesitin Helâl mi?
Lesitin, bir homojenleştiricidir. Soya fasulyesi gibi bitkilerde, yumurta sarısında ve hayvani kökende bulunur. Homojenleştiriciler sıvı yağı, katkı yağ ve suyu bir fazda birleştiren yardımcı maddelerdir.
Lesitin, homojenleştiricilerin arasında en yaygın kullanılanıdır. Eğer lesitin soya yağından, yumurta sarısından veya İslâmi usule göre kesilmiş,eti helâl bir hayvanın iç yağından türetilmişse helâl kabul edilir. Aksi halde haram olur.
Gıda, ilaç ve kozmetik ürünlerinin ambalaj etiketinde "soya lesitin" yazıyorsa kullanılabilir. Sadece "lesitin" yazıyorsa iyice soruşturmadan kullanılmamalıdır.
En iyisini Allah (c.c.) bilir.
ve
Emülgatörlere dikkat etmek lazim genis bilgi icin
http://www.gidaraporu.com
Bakiniz
|
Ekleme Tarihi: 27.08.2007 - 22:48 |
|