 |
|
|
| Toplam Kategori: 69 *** Toplam Konu: 30100 *** Toplam Mesaj: 148193 |
| |
|
|
|
|
|
| Ekleyen |
|
|
|
|
|
211 Mesaj - 
|
|
| Kayıt Tarihi: 06.11.2003
|
| En Son On: 27.03.2021 - 21:18
|
| Cinsiyeti: Erkek
|
|
Biraz zor ama kusura bakmayın artık
MALZEMELER
250 gr dana kıyma
1 kg çiğ köftelik bulgur
1 çorba kaşığı dövülmüş kişniş
tuz
iç malzemesi :
750 gr dana-kuzu karişımı iri çekilmiş kıyma
iki çorba kaşığı tereyağ
kırmızı pul biber
1 demet maydanoz
100 gr ceviz içi
3 baş soğan
ayçiçekyağ
karabiber
tuz
HAZIRLANIŞI
Soğanları tereyağında pembeleşinceye dek kavurun, üzerine iri çekilmiş kıymayı ilave edip, tekrar beraberce kavurun. İçine karabiber, kırmızı biber, tuz ve ince doğranmış maydanoz katın ve ateşten alın. Elde kırdığınız cevizi ilave edin. Bulgur, dövülmüş kişniş ve tuzu karıştırın, su katıp hamur haline getirin. 250 gr kıyma katıp, iyice yoğurun. Iri ceviz büyüklüğünde top hamuru avuç içinizde açın ve içine hazırladığınız içten koyup, kapatın. Elinizle üzerine biraz bastırıp yassıltın. Kızgın ayçiçek yağında alt üst ederek kızartıp, servis yapın.
AFIYET OLSUN!
Bu mesaj 2 kez ve en son Emirdag tarafından 16.12.2003 - 10:01 tarihinde değiştirilmiştir.
|
|
Ekleme Tarihi: 14.12.2003 - 01:46 |
|
|
|
|
|
1071 Mesaj - 
|
|
| Kayıt Tarihi: 20.04.2003
|
| En Son On: 03.05.2009 - 15:41
|
| Cinsiyeti: Bayan
|
|
Zor olurmu, sevene kolay gelir.Afiyet olsun. 
|
|
Ekleme Tarihi: 16.12.2003 - 10:02 |
|
|
|
|
|
252 Mesaj -
|
|
| Kayıt Tarihi: 01.11.2003
|
| En Son On: 04.05.2005 - 00:20
|
| Cinsiyeti: Bayan
|
|
Bayiliyorum icli köfteye cok lezzetli bi köfte.
Ama ben yapamiyorum.Saolsun annem yapiyo arada
bende yiyorum afiyetle.
|
|
Ekleme Tarihi: 16.12.2003 - 10:47 |
|
|
|
|
|
232 Mesaj -
|
|
| Kayıt Tarihi: 20.04.2003
|
| En Son On: 29.05.2011 - 21:12
|
| Cinsiyeti: Erkek
|
|
Eeeee elbette gulu seven dikeninede katlanir.
Sevenler icin hic bir seyin zorlugu olmaz.
|
|
Ekleme Tarihi: 16.12.2003 - 14:17 |
|
 |
%SUEDA% |
|
|
| van yöresinden icli köfte |
|
|
|
Misafir
|
|
| Kayıt Tarihi: 16.03.2025
|
| En Son On: 29.05.2011 - 21:12
|
| Cinsiyeti: -----
|
|
selamünaleyküm
gecenlerde trt de izledim van yöresinden icli köfte dediler yalniz programin basini kacirdim bayan köftelerin icine kücük kücük et dogramis sonra nasil yapmis göremedim fakat o suda kaynatti on dakika kadar sonra tabaga alip ikram etti böyle bir tarif bilen varsa lütfen yazin cok merak ettim HAKKINIZI HELAL EDIN 
|
|
Ekleme Tarihi: 25.04.2006 - 16:47 |
|
|
|
|
|
Moderator
548 Mesaj - 
|
|
| Kayıt Tarihi: 04.07.2003
|
| En Son On: 30.11.2019 - 13:49
|
| Cinsiyeti: Bayan
|
|
eti küçük küçük dograyıp biraz pişirdikten sonra soganla kavuruyorlar. pişmeye yakın biraz kırmızı biber karabiber tuz atıp karıştırıyorsunuz. hazırlanmış köfteleri kaynatılmış suya koyup 5-10 dk haşlayarak pişiriyorlar.
Ama yagda kızartılması daha lezzetli.
sanırım bu şekil sizin gördüğünüz sueda kardeşim.
|
|
Ekleme Tarihi: 25.04.2006 - 17:00 |
|
|
|
|
|
465 Mesaj -
|
|
| Kayıt Tarihi: 31.03.2006
|
| En Son On: 03.03.2008 - 12:08
|
| Cinsiyeti: Bayan
|
|
aboww kardeslerim bugun icli kofte yaptim , isteyen varsa ravdan in girisine bir tepsi biraktim afiyet olsun
|
|
Ekleme Tarihi: 25.04.2006 - 17:39 |
|
|
|
|
|
 |
|
Bu üyelerimizin doğum günlerini tebrik eder, sıhhat ve afiyet dolu bir ömür dileriz:
batmaz (58), m_emincoskun (63), olpeli58 (58), By_KartaL (27), duygu_ (37), black_58 (43), sinanf (26), fayar1 (61), xxenesxx (27), hanzedar (52), esinti_e (43), delibey61 (45), deniz gözlü (51), mimar56 (50), wiola (49), kratyali_22 (41), AkAbe_42 (58), ercan13 (43), yuksekel (55), müslüman_97 (28), TurKuazZ (38), GuleSevdali (35), mkrm (54), ramazannur (63), Alialper (44), meryem66 (36), ROSEWHITE (35), yýldýz86 (42), maxim76 (41), hatdem (46), cavit kutlu (59), buhari (44), sezaiiskin (63), semra (), samet09 (36), semih__yavuzz (35), Anonymous (37), Neslehan Tukuc (53), ahmetkesoglu (58), m.bahar (68), sidem (47), urfali19 (39), canruh (47), muzaffer56 (54), yalnizkurt2029 (42), mardin (41), altuner62 (63), metin1453 (36) |
|
|
|
|
|
|
|
