|
|
 |
|
|
|
| Toplam Forum: 69
*** Toplam Konu: 30100
*** Toplam Mesaj: 148193 |
|
|
|
|
|
|
|
| Gönderen |
|
|
|
|
|
|
NOHUTLU YAHNÝ
Malzeme:
1 kg kuþbaþý koyun eti,
1/2 kg arpacýk soðaný,
3 diþ sarmýsak,
1 tatlý kaþýðý kimyon,
2 çorba kaþýðý tereyaðý,
3 adet domates veya 1 çorba kaþýðý salça,
2 su bardaðý nohut,
1/2 kahve fincaný sirke,
1 tatlý kaþýðý þeker,
tuz,
karabiber,
Tarif:
Akþamdan ýslattýðýnýz nohutu hafif yumuþayana kadar haþlayýn kabuklarýný ayýklayýn. Eti, bir tencereye koyup býraktýðý suyu çekene kadar piþirin. Etler iyice suyunu çekince tereyaðýný ve arpacýk soðanlarý ekleyin, soðanlar pembeleþip kýzarana kadar kavurun. Soðanlar yumuþamaya baþlayýnca kabuklarý soyulmuþ ve ince ince doðranmýþ domatesleri, sarmýsaklarý ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Tuzu, sirkeyi, kimyonu ve nohutlarý ilave edip, etlerin üzerini aþacak kadar sýcak su ekleyin. Aðýr ateþte etler ve soðanlar yumuþayana kadar piþirin. Arzuya göre dereotu serperek servis yapýn.
|
| Gönderen: 02.01.2008 - 01:07 |
|
|
|
Şu an Yok üye ve 1316 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
16977 üye ile 13.07.2024 - 11:50 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.
[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye] |
|
 |
|
Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve
afiyet dolu ömür dileriz:
joli (55), evvab (54), SoN_SaBaH (51), müberra (57), kado68 (37), cilem2 (52), ilhanyaþa.. (53), rukýyyem (42), said007 (42), NURÝ GEDÝK (75), Happy (45), temiz1 (44), ptahmos (52), nur_su (42), hattaboglu (60), mutlu_35 (46), doðukan (30), safak1 (56), Prof65 (47), hasaninci (48), gökçedam (49), arslan67 (52), Ibn Tufeyl (53), gülzeynep (45), kardelen:( (40), 63mehmet (51), nur99 (38), ankarali (42), katade (50), prettylady (39), seyfiavci (55), ferhatulu (49), Sahin_emre (39), selami1963 (62), ay_aman (44), kasim (46) |
|
|
|
|
|
|
