| 
Üye Girişi
 | 
  Üye Ol
 |  RavdaTe@m |  Site Kuralları |  Yardım |  Hakkımızda
0
Home
Anasayfa
F o r u m
E-Kart
RAVDA Çocuk
Linkler
Ziyaretçi Defteri
Rehberlik Hizmetleri
Tavsiye Et
 
Sitede Arama
» Kapsamlı Arama
Google`de Ara
Google
Tavsiye Linkler
Kuran Kursu Mezunları
Müslümanlar.com
Hak Yolundayiz
Müslüman Nesil
Genç Kalem
Önemli Linkler







Statü / İstatistik
En Son Üyemiz:
Didem_
53683 Toplam Üyemiz var.
 Online Üyeler:
Online: 1316 Misafir
Admin | Moderator | Vip | Üye

Giriş Vaktiniz: Pazar, 22. Aralık 2024 - 19:01

Browseriniz:

IP Adresiniz: Hostname:

0
0
0
Forum Giris Giris Üyeler Ekibimiz Arama
Toplam Forum: 69     ***     Toplam Konu: 30100     ***     Toplam Mesaj: 148193
  
  Beni hatırla
Forum Anasayfa » A I L E / E Ğ İ T İ M / S A Ğ L I K » MUTFAK & EV İŞLERİ » Kızarmış İçli Köfte .memleketen

önceki konu   diğer konu
4 okunmamış mesaj mevcut (Acik)
Gönderen
Mesaj
SaYaCGIN su an offline SaYaCGIN  
Kızarmış İçli Köfte .memleketen
Admin


1760 Mesaj -




Mardin'de iki çeþit içli köfte vardýr. Biri kýzarmýþ (Ýrok) diðeri ise haþlanmýþ içli köftedir. (Ýgbebet) Kýzarmýþ içli köfte sadece Mardin'e özgüdür.

Dýþ hamurunun hazýrlanmasý için- 2 kg kýsýrlýk bulgur, 250 gr. çið köftelik et,4 adet haþlanmýþ patates, 2 yumurta, 2 kaþýk un, 1 çorba kaþýðý tuz.

Ýç'in hazýrlanmasý için- 1 kg köftelik kýyma, 500 gr soðan, 1 demet maydanoz, karabiber, tuz.

Ýçinin hazýrlanmasý- Soðanlar ince ince kýyýlýp, ateþte haþlanýr. Suyunu çektikten sonra yaðla kavrulur. Soðanýn üzerine kýyma eklenip 1-2 dk. kadar kavrulur. Maydanoz tuz, karabiber ve pul biber eklenir. 20 dk. kavrulduktan sonra soðumaya býrakýlýr.

Dýþýnýn hazýrlanmasý- Kýsýrlýk bulgur, haþlanmýþ patates, çiðköftelik et karýþtýrýlarak hamur haline getirilir. Ceviz büyüklüðünde hamur koparýlýr. Baþparmak yardýmýyla havuz þeklinde açýlýr. Hazýrlanan kýyma havuzun içine doldurulup aðzý kapanýr. Kurabiye þeklinde yuvarlatýlýr. Kýzgýn yaðda pembeleþinceye kadar kýzartýlýr. Sýcak olarak servis yapýlýr.
Gönderen: 21.10.2006 - 01:46
Bu Mesaji Bildir   SaYaCGIN üyenin diger mesajlarini ara SaYaCGIN üyenin Profiline bak SaYaCGIN üyeye özel mesaj gönder SaYaCGIN üyeyi arkadas listeme ekle Yukari
Pozisyon - İmzalar göster
önceki konu   diğer konu

Mesajlar Gönderen Tarih
 Kızarmış İçli Köfte .memleketen
SaYaCGIN 21.10.2006 - 01:46
 Kızarmış İçli Köfte .memleketen
astaravista253 19.11.2006 - 11:02
 Kızarmış İçli Köfte .memleketen
~Firdevs~ 19.11.2006 - 16:46
 cvp
selva 19.11.2006 - 17:20

Lütfen Seçiniz:  
Şu an Yok üye ve 1316 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
16977 üye ile 13.07.2024 - 11:50 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.

[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye]
Dogum Gününüzü Tebrik Ederiz    Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve afiyet dolu ömür dileriz:
hicran_50 (37), usri_yusraa (37), DÝYARBAKIR.. (33), ahmet_erdogan33.. (38), eryal (62), ((-AySeNuR-)) (29), Memet (43), berfo2004 (44), HÜKÜM (54), nerro_22 (34), engin03 (39), cenngiz (55), apo28 (41), KalbiGüzelKiz (41), ismail36 (38), hakikat_nuru (46), gencolhan (48), roket (39), yasarozdemir (44), harbi (55), yusuf_k9 (44), bhdr_84 (40), tugbali (37), orhan yurt (53), mehmet balaca (43), Mehmet Balaca (43), serkantokmak (49), rabiaaslan (39)
Son 24 saatin aktif konuları - Top Üyeler
0

Copyright © ((( RAVDA.net )))  *  İrtibat   *   RAVDA Reklam Servisi   *   Tüm hakları saklıdır, izinsiz alıntı yapılamaz.
 Sitemizde yayınlanan imzalı yazıların içeriğinden yazarları, forum ve yorumlardan ekleyen şahıslar sorumlu olup, kesinlikle sitemiz sorumlu değildir.
© by ((( RAVDA.net )))

Sayfa 0.80064 saniyede açıldı   

Reklamlardan
RAVDA sitesi
hiçbir şekilde
sorumlu değildir.