| 
Üye Girişi
 | 
  Üye Ol
 |  RavdaTe@m |  Site Kuralları |  Yardım |  Hakkımızda
0
Home
Anasayfa
F o r u m
E-Kart
RAVDA Çocuk
Linkler
Ziyaretçi Defteri
Rehberlik Hizmetleri
Tavsiye Et
 
Sitede Arama
» Kapsamlı Arama
Google`de Ara
Google
Tavsiye Linkler
Kuran Kursu Mezunları
Müslümanlar.com
Hak Yolundayiz
Müslüman Nesil
Genç Kalem
Önemli Linkler







Statü / İstatistik
En Son Üyemiz:
Didem_
53683 Toplam Üyemiz var.
 Online Üyeler:
Online: 1302 Misafir
Admin | Moderator | Vip | Üye

Giriş Vaktiniz: Pazartesi, 23. Aralık 2024 - 20:45

Browseriniz:

IP Adresiniz: Hostname:

0
0
0
Forum Giris Giris Üyeler Ekibimiz Arama
Toplam Forum: 69     ***     Toplam Konu: 30100     ***     Toplam Mesaj: 148193
  
  Beni hatırla
Forum Anasayfa » A I L E / E Ğ İ T İ M / S A Ğ L I K » MUTFAK & EV İŞLERİ » "ARABASI VE CORBASI"

önceki konu   diğer konu
7 okunmamış mesaj mevcut (Acik)
Sayfa (1): (1)
Gönderen
Mesaj
Emirdag su an offline Emirdag  
"ARABASI VE CORBASI"
1071 Mesaj -

GEREKLI MALZEME HAMURU ICIN:


4-subardagi un.
3/1 subardagi nisasta.
Yarim limon(2-3 yemek kasigi)
12 subardagi su.
yeterince tuz.(buyuk boy tepsi olcusu)
4-6 kisilik.

YAPILISI:

Tum malzemeyi 4-5 lt lik tencereye koyun,suyu karistira karistira uzerine ilave edin.tuzunu atin.Kaynamasi icin ocagin uzerine koyun.Surekli araliksiz karistirin.Topaclanmamasina dikkat edin.Onceleri tel cirpiciyla koyulmaya basladiginda(zorluyacagi icin)tahta kasikla karistirarak pisirin.

Pistigini nasil anliyacaksiniz:
-Hamurun cig kokusunun ve tadinin gitmesi gerekir.
-Renginin bejimsi bir hal almasi gerekir.
-pisrilen hamuru kasiga aldiginizda hamurun icinde hava kabarciklari gorukmeli.Bir sure daha kaynatilir ve ici onceden islanmis(3/1 cay bardagi su ile)tepsiye dukulur gezdirilerek sonra saga sola sallanir veiyice tepsiye yayilmasi saglanir.Soguyunca dilimlenir(baklava dilimi gibi)servis yapilir.Afiyet olsun.

arabasi corbasi tarifine bakmak icin

BURDAN DEVAM EDIN LUTFEN.Afiyet olsun.


Mesaj 1 kez düzenlendi. En son Emirdag tarafından, 14.11.2003 - 20:39 tarihinde.
Gönderen: 14.11.2003 - 20:34
Bu Mesaji Bildir   Emirdag üyenin diger mesajlarini ara Emirdag üyenin Profiline bak Emirdag üyeye özel mesaj gönder Emirdag üyeyi arkadas listeme ekle Yukari
eNeSMaLiK su an offline eNeSMaLiK  
OZARABASI
900 Mesaj -
Arabaþý

Hamur için gerekli malzemeler:Kapsamýna göre miktarý ayarlanan un, tuz,su araç olarak da tepsi, tencere vs.

Çorba için gerekli malzemeler:Büyük tencere dolusu su, yarým kilogram salça, bir kase un, bir kase yað, bir adet tavuk veya hindi, 67 adet acý biber, yeterli miktarda toz biber ve tuz.

Hamurun yapýlýþý:Büyük tencereyle su kaynatýlýrken, içerisine azar azar dökülen un, oklava ile devamlý çýrpýlýr. Ye terince tuz atýlýr, hamur kulak memesi yumuþaklýðýna gelince ye kadar oklava ile karýþtýrýlýr. Ateþte 56 dakika piþirildikten sonra sinilere dökülür. Hamurun sinideki kalýnlýðý iki santimetreyi geçmez. Hamur soðumaya terkedilir.

Çorbanýn yapýlýþý:Büyük bir tencerede su kaynatýlýr. Ýçine yeterince tuz ve acý, yeþil biber atýlýr. Daha sonra tavada meyhanesi hazýrlanýr. Yarým kase yað eritilir, içerisine un konulur, pembeleþinceye kadar kavrulur. Ýçerisine salçasý konulur. Bir iki dakika daha kavrulduktan sonra su ile özenir ve çorbanýn üzerine dökülür. Piþmiþ olan tavuk parça parça çorbanýn içerisine konulur, çorbanýn suyu yaklaþýk 90 dakika kaynatýlýr. Artýk çorbamýz servise hazýrdýr.

Hamur sinisinin ortasýna çorba tasýnýn sýðacaðý kadar yer açýlýr. Tas buraya yerleþtirilir, çorba sýcak ve devamlý olarak servis yapýlýr. Kaþýkla kesilen hamur parçasý,çorba suyuna batýrýlarak çiðnenmeden yutulur.

Arap aþýnýn Araplar'la bir ilgisi olmayýp tamamen soðuk karasal iklim yiyeceðidir. Yozgat ve Sivas haricinde Anadolunun hiçbir yerinde bilinmeyen bu yöresel orta yemeðinin asýl adý "ara aþý"dýr.
Arabasi nasil yenir:Once yer sofrasi serilir tepsiyle hamur konur.ortasina arabasi tasi sigacak kadar yer acilir.Sonra ustune baharat eklenir.Ilk kasigi oradaki enn buyugun dalsirmasiyla birlikte bir sakir sakir kasik sesleri ortaligi inletir.kasigina tavuk eti gelen "mecettu" geldiiii diye bir ciglik atar, tabi diger kasiklardan kacirip mideye indirebilirse.
Tabi en guzel arabasi icme zamani kisin olup.Yaz gecelerinde de yaylalara cikip arabasi icebilirsiniz.
yemek yemek OY OY OY OY OYYYYYYYYYYYYYYYY......


Mesaj 1 kez düzenlendi. En son enesmalik tarafından, 30.06.2004 - 21:33 tarihinde.
Gönderen: 30.06.2004 - 21:30
Bu Mesaji Bildir   eNeSMaLiK üyenin diger mesajlarini ara eNeSMaLiK üyenin Profiline bak eNeSMaLiK üyeye özel mesaj gönder eNeSMaLiK üyeyi arkadas listeme ekle Yukari
Emirdag su an offline Emirdag  
Konu icon    Sag ol kardes bizi masadan kaldirip sofraya goturdun
1071 Mesaj -
kahkaha kahkaha kahkaha kahkaha ohohh siz sofrayi falan sermissiniz.Kasigimdan tavuk etini alanin gozunu patlatirimduvar onu ben yakaladimalkısdeymeyin ben yiyecem agla ay ya eskiyi hatirladim agla
Gönderen: 19.07.2004 - 19:47
Bu Mesaji Bildir   Emirdag üyenin diger mesajlarini ara Emirdag üyenin Profiline bak Emirdag üyeye özel mesaj gönder Emirdag üyeyi arkadas listeme ekle Yukari
Gast Misafir  
hihihhhiiiii
Misafir
ilk ucus denemesini ben yaptim ama gumruye takildim adimi ve sifremi istedi verdim ve inise geciyorum size kolay gelsinkahkaha kahkaha kahkaha kahkaha
Gönderen: 30.07.2004 - 21:25
Bu Mesaji Bildir   Yukari
Gast Emirdaggggggggg  
Misafir
ana misafir benim hihihihiiiiii gumruk kimligi beyenmemis bende gectim sandim hadi size kolay gelsin ehh kilo proplemi olunca taniyamadi kahkaha kahkaha kahkaha
Gönderen: 30.07.2004 - 21:30
Bu Mesaji Bildir   Yukari
Emirdag su an offline Emirdag  
Konu icon    ana ucuncu deneme rezil ettin beni ravda alacagin olsun
1071 Mesaj -
Genel Moderator e bu yapilirmi yaaa ,bir ismimle giremedim su yaziya. ne ucus ama basima gelmeyen kalmadikahkaha kahkaha ay bu gunluk yeter ben diyer tariflere gidiyorumGüle Güle Güle Güle Güle Güle
Gönderen: 30.07.2004 - 21:34
Bu Mesaji Bildir   Emirdag üyenin diger mesajlarini ara Emirdag üyenin Profiline bak Emirdag üyeye özel mesaj gönder Emirdag üyeyi arkadas listeme ekle Yukari
Nazligul su an offline Nazligul  
1113 Mesaj -
Kiz Emirdag Ablam, Allah hayirini versin emi, Kiz beni cok güldürdün kahkaha kahkaha kahkaha

Tamam Söz kasindan tavuk etini almicam yaaaa kahkaha kahkaha kahkaha kahkaha kahkaha


Korkma kiz resil olmadin, biz gözlerimizi kapatik Kararsiz görmedik biseyyy kahkaha kahkaha


Allaha Emanetsiniz Güle Güle

Heee bu arada, sagol tarif icin göz kırpma Evlenince yaprim, simdilik Annem var kahkaha sevinçli
Gönderen: 31.07.2004 - 18:37
Bu Mesaji Bildir   Nazligul üyenin diger mesajlarini ara Nazligul üyenin Profiline bak Nazligul üyeye özel mesaj gönder Nazligul üyeyi arkadas listeme ekle Yukari
Pozisyon - İmzalar göster
Sayfa (1): (1)
önceki konu   diğer konu

Lütfen Seçiniz:  
Şu an Yok üye ve 1302 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
16977 üye ile 13.07.2024 - 11:50 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.

[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye]
Dogum Gününüzü Tebrik Ederiz    Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve afiyet dolu ömür dileriz:
SaYaCGIN (48), AnneminSariGülü.. (34), kotza1 (55), keremcik (52), fatih GUNES (49), muhsin p.o. (52), tuva (42), Dostluklar_Baki (39), meydan26 (50), mehlika akasya (45), panter32 (50), NÖBETCI (47), baranbari (49), friendsofmehdi (39), tatar_salih (36)
Son 24 saatin aktif konuları - Top Üyeler
0

Copyright © ((( RAVDA.net )))  *  İrtibat   *   RAVDA Reklam Servisi   *   Tüm hakları saklıdır, izinsiz alıntı yapılamaz.
 Sitemizde yayınlanan imzalı yazıların içeriğinden yazarları, forum ve yorumlardan ekleyen şahıslar sorumlu olup, kesinlikle sitemiz sorumlu değildir.
© by ((( RAVDA.net )))

Sayfa 0.69150 saniyede açıldı   

Reklamlardan
RAVDA sitesi
hiçbir şekilde
sorumlu değildir.