|
|
 |
|
|
|
| Toplam Forum: 69
*** Toplam Konu: 30100
*** Toplam Mesaj: 148193 |
|
|
|
|
|
|
|
| Gönderen |
|
|
|
|
339 Mesaj - 
|
|
|
ÝZMÝR KÖFTESÝ:
Malzemeler :
500 gr. orta yaðlý koyun kýymasý
3 adet domates veya
4 çorba kaþýðý tuzsuz domates salçasý
4 adet patates
3 çorba kaþýðý margarin
3 dilim ekmek içi
1 adet soðan
1/2 demet maydanoz
Karabiber Tuz
Hazýrlanýþý :
2 defa çekilmiþ kýymanýn içine rendelenmiþ soðaný, ýslatýlýp sýkýlmýþ ekmek içini, tuz, karabiber ve maydanozu koyun. Bunlarý iyice yoðurduktan sonra ýslak avuçlarla oval þekil vererek 1 parmak kalýnlýðýna getirin. Patatesleri soyup köfte büyüklüðünde yuvarlak dilimler kesin. Bir tavada margarini eritin ve patatesleri bu yaðda kýzartýp bir tepsiye dizin. Daha sonra ayný yaðda köfteleri kýzartýp patateslerin üzerine koyun. Tavada kalan yaða, kabuklarý soyulmuþ, zar þeklinde doðranmýþ domatesleri veya sulandýrýlmýþ domates salçasýný koyup 2 dakika kavurun ve 1/2 bardak su ilave edip kaynatýn. Bu kaynatýlan suyu tepsideki köftelerin üzerine dökün. Kapaðý kapatýn ve 15 dakika piþirin. Servis tabaðýna köfteleri patateslerin üzerinde olarak çýkartýp servis yapýn.
AFÝYET OLSUN...
|
| Gönderen: 18.01.2004 - 02:31 |
|
|
|
Şu an Yok üye ve 1386 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
16977 üye ile 13.07.2024 - 11:50 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.
[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye] |
|
 |
|
Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve
afiyet dolu ömür dileriz:
sinemine (52), Samsunlu (46), blade90w (42), afirat (46), elf (51), gioxali (51), mirayy (42), titanic07 (52), N_I_H_A_T (45), milli_görüs (37), hakancevizci (43), seval53 (40), igozel (52), sultan fatih (44), sirinkirsehirli (45), f.camlica (52), Einstein (), mmustafa (43), ibo_can (47), hacamat (53), suave (47), hmy (35), atmaca05 (56), abdulcabbar61 (44), yusuf_demir (38), delibaran_49 (44), altiparmak1982 (41), birciftyurek (46), erkanturkoz (47), munir80 (43), nbilgili (42), dadas2565 (36), remixer_blue (41) |
|
|
|
|
|
|
