| 
Üye Girişi
 | 
  Üye Ol
 |  RavdaTe@m |  Site Kuralları |  Yardım |  Hakkımızda
0
Home
Anasayfa
F o r u m
E-Kart
RAVDA Çocuk
Linkler
Ziyaretçi Defteri
Rehberlik Hizmetleri
Tavsiye Et
 
Sitede Arama
» Kapsamlı Arama
Google`de Ara
Google
Tavsiye Linkler
Kuran Kursu Mezunları
Müslümanlar.com
Hak Yolundayiz
Müslüman Nesil
Genç Kalem
Önemli Linkler







Statü / İstatistik
En Son Üyemiz:
Didem_
53683 Toplam Üyemiz var.
 Online Üyeler:
Online: 1299 Misafir
Admin | Moderator | Vip | Üye

Giriş Vaktiniz: Pazar, 22. Aralık 2024 - 18:09

Browseriniz:

IP Adresiniz: Hostname:

0
0
0
Forum Giris Giris Üyeler Ekibimiz Arama
Toplam Forum: 69     ***     Toplam Konu: 30100     ***     Toplam Mesaj: 148193
  
  Beni hatırla
Forum Anasayfa » A I L E / E Ğ İ T İ M / S A Ğ L I K » MUTFAK & EV İŞLERİ » SU BÖREĞİ

önceki konu   diğer konu
6 okunmamış mesaj mevcut (Acik)
Gönderen
Mesaj
SaYaCGIN su an offline SaYaCGIN  
SU BÖREĞİ
Admin


1760 Mesaj -




Malzemeler (taban çapý 40 olan tepsi için):
12 kiþilik

Hamuru için:

8 su bardaðý un
5 yumurta
1 tatlý kaþýðý tuz
ýlýk su
Ýçine:

Yarým kilo peynir
Ýsterseniz maydanoz
10-12 çorba kaþýðý sývý yað
Böreði piþirmek için:

4-5 çorba kaþýðý sývý yað
Yufkalarý ýslamak için:

3 litre sýcak su
1 tatlý kaþýðý tuz
2 çorba kaþýðý yað
3 litre soðuk su
Yapýlýþý:

Hamurun tüm malzemelerini bir kaba boþaltýrýz. Ortadan karmaya baþlarýz. Bir yandanda az az su ilave ederiz. Kulak memesi yumuþaklýðýnda bir hamur elde edesiye kadar yoðrulur.
Bu hamurdan 10-11 adet yufka yapýlýr.
Tepsi güzelce 2-3 çorba kaþýðý yað ile yaðlanýr. Ýlk yufka tepsinin ölçüsüne göre açýlýr ve tepsiye yerleþtirilir.Üzerine 2 çorba kaþýðý yað gezdirilir. ( 2 adet yufka suda haþlanmaz. Bunlarýn biri tepsinin tabanýna konur, diðeri en üstüne)
Diðer yufkalar kaynamakta olan suyun olduðu tencerede yada tepside (su kaynayýnca içine tuz ve yað ilave edilir.) 1 dakika kadar bekletilir. Delikli kepçe ile alýnýr. Soðuk suyun içine atýlýr ve hemen alýnýr. Tepsiye dizilir. Haþlanan yufka suyun içinde büzüþüyor. Sudan çýkýnca tepsiye dizerken elinizle çok az düzeltirseniz iyi olur.
Üzerine peynir rendesi dizilir. Üzerine tekrar haþlanmýþ yufka, bu yufkanýn üzerinede az sývcý yað gezdirilir. Üzerine haþlanmýþ yufka konur. Daha sonra peynir derken en son yufka haþlanmadan tepsinin üzerine düzgünce yerleþtirilir.
Ocak üzerinde tepsiyi sýk sýk çevirerek kýsýk ateþte her iki tarafýda piþirilir.

* Yufkalar ýslak olduðu için kenarlarý tepsiye yapýþmakta. Bu yüzden tepsiyi çevirirken dikkatli olun.

** Yufkalarý bütün olarak sýcak suya konulup çýkarýlýrken zor oluyorsa ikiye bölünebilinir.

*** Sýralama þöyle:

haþlanmamýþ yufka-üzerine az sývý yað

haþlanmýþ yufka-üzerine peynir

haþlanmýþ yufka-üzerine sývýyað

haþlanmýþ yufka-üzerine peynir

haþlanmýþ yufka-üzerine sývýyað þeklinde gidiyor.

Afiyet Olsun.
Gönderen: 19.11.2006 - 09:41
Bu Mesaji Bildir   SaYaCGIN üyenin diger mesajlarini ara SaYaCGIN üyenin Profiline bak SaYaCGIN üyeye özel mesaj gönder SaYaCGIN üyeyi arkadas listeme ekle Yukari
Pozisyon - İmzalar göster
önceki konu   diğer konu

Mesajlar Gönderen Tarih
 SU BÖREĞİ
SaYaCGIN 19.11.2006 - 09:41
 SU BÖREĞİ
astaravista253 19.11.2006 - 09:46
 RE:
recepholding 19.11.2006 - 09:59
 SU BÖREĞİ
EHL-I HAK 19.11.2006 - 10:43
 SU BÖREĞİ
Suqunet 19.11.2006 - 13:39
 SU BÖREĞİ
~Firdevs~ 19.11.2006 - 16:43

Lütfen Seçiniz:  
Şu an Yok üye ve 1299 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
16977 üye ile 13.07.2024 - 11:50 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.

[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye]
Dogum Gününüzü Tebrik Ederiz    Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve afiyet dolu ömür dileriz:
hicran_50 (37), usri_yusraa (37), DÝYARBAKIR.. (33), ahmet_erdogan33.. (38), eryal (62), ((-AySeNuR-)) (29), Memet (43), berfo2004 (44), HÜKÜM (54), nerro_22 (34), engin03 (39), cenngiz (55), apo28 (41), KalbiGüzelKiz (41), ismail36 (38), hakikat_nuru (46), gencolhan (48), roket (39), yasarozdemir (44), harbi (55), yusuf_k9 (44), bhdr_84 (40), tugbali (37), orhan yurt (53), mehmet balaca (43), Mehmet Balaca (43), serkantokmak (49), rabiaaslan (39)
Son 24 saatin aktif konuları - Top Üyeler
0

Copyright © ((( RAVDA.net )))  *  İrtibat   *   RAVDA Reklam Servisi   *   Tüm hakları saklıdır, izinsiz alıntı yapılamaz.
 Sitemizde yayınlanan imzalı yazıların içeriğinden yazarları, forum ve yorumlardan ekleyen şahıslar sorumlu olup, kesinlikle sitemiz sorumlu değildir.
© by ((( RAVDA.net )))

Sayfa 0.63681 saniyede açıldı   

Reklamlardan
RAVDA sitesi
hiçbir şekilde
sorumlu değildir.