|
|
 |
|
|
|
| Toplam Forum: 69
*** Toplam Konu: 30100
*** Toplam Mesaj: 148193 |
|
|
|
|
|
|
|
| Gönderen |
|
|
|
 |
|
SACHER TORTE |
|
|
1129 Mesaj - 
|
|
|
SACHER TORTE
malzemeler:
5 yumurta sarýsý
1 su bardaðýndan biraz az pudra þekeri
130 gr tereyaðý
100 gr erimiþ bitter çikolata
4 yemek kaþýðý kakao
5 yumurta beyazý
100 gr toz þeker
1 su bardaðýndan biraz az un
1/2 paket vanilya
1 tutam tuz
kayýsý marmelatý
hazýrlanmasý:
pudra þekeri ve tereyaðýný mikserde iyice çýrpýn, içine yumurta sarýsýný ekleyin.
benmari usulü eritilmiþ çikolatayý ilave edin. kakao, un, vanilya ve tuzu ekleyin.
en son yumurta beyazý ve þekeri kabartýn, bunu diðer malzemeye yavasça ilave edin. 24 cm fýrýn kalýbýna koyun. 180C'de 20-25 dak piþirin.
fýrýndan çýktýktan sonra soðuyunca üçe kesin. (ben kesmedim.)
aralarýna ve kenarýna ve üstüne (her yerine) ince bir tabaka halinde kayýsý marmelatýný sürün. (özellikle kenarlarýna ve üstüne çok sürmeyin, çikolata sosu dursun.)
sosu için:
1 su bardaðý (200ml) su
yarým su bardaðýndan biraz fazla toz þeker
2 yemek kaþýðý kakao
10 gr niþasta
1/4 su bardaðý (65ml) su
200 gr doðranmýþ bitter çikolata
50 gr krema
toz þekeri tencereye koyun, kakao ve niþastayý eleyin.
200 ml suyun yarýsýný ekleyin, iyice karýþtýrýn, sonra geri kalan tüm suyu koyun (100+65).
tencereyi ateþe koyun, ocakta karýþtýrarak kaynatýn, fokurdamaya baþlayýnca 1 dak. daha bekletin ve ateþten alýn.
çikolata ve kremayý hýzla karýþtýrarak ekleyin, soðumaya býrakýn. ara sýra sosunu karýþtýrýp havalandýrýn.
soðuyunca da kekini tel ýzgara üzerine koyun ve kepçeyle sosu dökün. (telin altýna fýrýn tepsisi koyunca daha rahat oluyor.)
|
| Gönderen: 02.04.2005 - 21:16 |
|
|
|
|
| 1071 Mesaj -
|
|
|
 cok guzele benziyor
|
| Gönderen: 25.05.2005 - 01:14 |
|
|
|
Şu an Yok üye ve 1569 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
16977 üye ile 13.07.2024 - 11:50 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.
[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye] |
|
 |
|
Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve
afiyet dolu ömür dileriz:
foxXx (38), gülbeycan (44), medine87 (38), sevilay03 (46), katre75 (50), .-.-Saliha-.-. (38), DuA_CiCeGI (46), aslanyürek55 (41), Hazanyeli05 (43), memduh (33), imamhatipli_06 (39), hasanhatay (48), dilbaz (49), ByhaYaLet (37), sheriff (42), muzeyyen (47), Belkis32 (42), hamsi_köylü (38), Günahkar_kiz (38), enisb (48), zeyn23 (45), Melekce (42), errsinnn (45), clive (50), sakird_M15_20 (35), ahmetzorlu73 (52), sevda_cicegim (43), Muhyettin (43), izmirliyasir (39), pirifani (44), haticeakyuz (42), diyar21 (46), hasanhuseyin (58), lover_false (43), seyyid1 (35) |
|
|
|
|
|
|
